Para 4 porção(ões) — Estrogonofe de Filé Mignon Premiatto
✓90 g de margarina
✓85 g de cebola picada
✓500 g de filé mignon picado
✓200 g de champignon fatiado
✓35 g de sal
✓1 kg de creme de leite
✓300 g de catchup
Aprenda a fazer Estrogonofe de Filé Mignon Premiatto, em 30 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
90 g de margarina
85 g de cebola picada
500 g de filé mignon picado
200 g de champignon fatiado
35 g de sal
1 kg de creme de leite
300 g de catchup
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
1
Em uma panela, colocar a margarina e a cebola, deixar dourar. Acrescentar a carne e o champignon. Deixar secar e flambar com conhaque. Acrescentar o creme de leite e o catchup e deixar ferver até o ponto desejável.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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