Estrogonofe de carne sem creme de leite

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne de boi (chã de dentro, filé mignon, de sua preferência)
• 5 colheres (de sopa) de massa de tomate ou 3 de catchup
• 1 colher (de sopa) de mostarda
• 1 colher (de chá) de molho inglês
• 3 colheres rasas (de sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 sachê de tempero pronto
• 1 lata de champignon (opcional)
• alho, cebola e sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o alho e o sachê de tempero pronto, misture a farinha de trigo no leite até dissolver e reserve.

2. 2

   Coloque para refogar a carne no fio de óleo até perceber que está frito e dourado.

3. 3

   Acrescente a cebola e massa de tomate ou o catchup.

4. 4

   Coloque água até cobrir a carne uns 2 dedos ou a quantidade de caldo que desejar.

5. 5

   Acrescente caldo de carne mexa até dissolver.

6. 6

   Coloque a mistura feita com a farinha de trigo.

7. 7

   Mexa até engrossar.

8. 8

   Adicione a mostarda e o molho inglês.

9. 9

   Depois de pronto coloque o champignon.

10. 10

    Sirva com batata palha e arroz branco.

11. 11

    Fica uma delícia!

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