Bolo de maçã

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícara de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de canela em pó
• 1 colher de bicarbonato de sódio
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 3 ou 4 maçãs
• nozes (opcional)
• 1 colher de chá de baunilha (opcional)
• 2 maçãs cortadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma grande de buraco no meio, ou uma redonda de 25 cm.

2. 2

   Peneira numa tigela grande a farinha, canela, bicarbonato e sal. Misture bem e reserve.

3. 3

   Na tigela da batedeira, coloque o óleo, os ovos e o açúcar. Bata em velocidade alta até ficar amarelo claro.

4. 4

   Com a batedeira em velocidade média, vá acrescentando a mistura de farinha gradualmente e o leite, e abata somente até ficar homogêneo.

5. 5

   Junte as maçãs picadas e as nozes, e misture com uma colher grande ou espátula. Junte a baunilha e mexa bem.

6. 6

   Deixe no forno por 50 minutos na temperatura de 180°C.

7. 7

   Derreta o açúcar e em seguida coloque as maçãs picadas.

8. 8

   Mexa bem e coloque em cima do bolo.

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