Estrogonofe de berinjela

🥕 Ingredientes

• 5 berinjelas
• 1 iogurte natural
• Maionese
• Cheiro verde
• Azeitona
• Sazón verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e corte as berinjelas em cubinhos, com casca.

2. 2

   Em água com sal, deixe de molho por aproximadamente 15 minutos, em seguida fervente a baringela em água por mais ou menos 5 minutos, ou até que fiquem macias.

3. 3

   Escorra e tempere com o sazón, ainda quente, deixe esfriar e adicone os demais ingredientes a gosto.

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