Estrogonofe de ameixa e nozes

🥕 Ingredientes

• 500 g de ameixas sem caroço
• 1 lata de creme de leite
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de maizena
• Gotas de baunilha
• 500 g de nozes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 1 noz dentro de cada ameixa e reserve.

2. 2

   Leve ao fogo as gemas, o leite condensado, o leite e as 2 colheres de maizena. Mexa em fogo brando até engrossar.

3. 3

   Acrescente o creme de leite sem o soro e a baunilha a gosto, as ameixas recheadas, abaixe o fogo e deixe por 5 minutos.

4. 4

   Deixe esfriar e leve à geladeira.

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