Estrogonofe de Abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi grande picado
• Suco de 1 limão
• 3 colheres de açúcar
• 1 caixa de pudim de baunilha
• 250 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite gelado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o abacaxi com o suco de limão e o açúcar por cerca de 10 minutos.

2. 2

   Coe a mistura e reserve o suco.

3. 3

   Em uma outra panela cozinhe o leite e pudim de baunilha até formar um mingau gosso e homogêneo

4. 4

   Em seguida acrecente o leite condesado e o suco reservado do doce de abacaxi misture rapidamente. Deligue o fogo.

5. 5

   Quando creme já estiver frio acrescente o creme de leite e o abacaxi picado.

6. 6

   Leve à geladeira por 4 horas.

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