Estrogonofe da Milene

🥕 Ingredientes

• 4 dentes de alho
• 1 cebola média picada
• 700 g patinho em filetes
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 tomates médios picados sem pele
• 1 molho de tomate
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 pitada de sal, pimenta-do-reino e orégano
• 1/2 xícara de catchup
• 1 creme de leite
• 1 batata
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de mostarda
• Cebolinha e salsa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela pequena cozinhe a batata com casca para não perder suas propriedades.

2. 2

   Em outra panela, refogue a cebola na manteiga até ficar dourada. Acrescente a carne.

3. 3

   Após de frita a carne adicione o tomate e deixa derreter. Em seguida o molho de tomate, sal, pimenta, orégano e catchup.

4. 4

   No liquidificador, adicione o creme de leite e a batata cozida. Se necessário, adicione um pouco de leite.

5. 5

   Com o fogo desligado, adicione o creme à panela, misturando bem. Adicione o molho inglês, mostarda, pimentão e cebolinha / salsinha.

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