Estrogonoe com arroz, cenoura e batata palha

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída de frango
• 1 vidro de champignon laminados
• 4 colheres de catchup
• 2 colheres de mostarda
• 2 potes de iogurte
• 1 gema
• 1 cebola picada
• 2 dente de alho
• 1 dose de conhaque
• sal a gosto
• salsa picada
• 2 xícaras de arroz
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho laminado
• 2 cenouras raladas
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar na panela a cebola e o alho.

2. 2

   Acrescentar o frango e refogar bem.

3. 3

   Colocar a dose de conhaque e flambar.Colocar catchup e mostarda, adicionar o sal.

4. 4

   Misturar o iogurte e a gema e adicionar à panela.

5. 5

   Enfeitar com a salsa picada

6. 6

   Fritar a cebola e o alho.

7. 7

   Colocar a cenoura ralada.

8. 8

   Adicionar o arroz.

9. 9

   Colocar água fervida.

10. 10

    Servir com batata palha.

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