Escondidinho de macaxeira com carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de macaxeira cozida
• 700 g de carne seca desfiada e refogada
• 300 g presunto
• 300 g queijo muzzarela
• molho branco de sua preferência e à vontade
• manteiga para untar a forma
• queijo parmesão ralado à vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse a macaxeira já cozida e reserve.

2. 2

   Dessalgue a carne seca, depois desfie e refogue a mesma com o tempero de sua preferência.

3. 3

   Untar uma forma média com a manteiga e forrar o fundo da forma com uma parte da macaxeira.

4. 4

   Fazer camadas alternadas com os demais ingredientes.

5. 5

   É interessante que depois das camadas de macaxeira, sempre haja uma camada de carne seca para umedecer. O molho branco deve ser usado apenas em uma camada para não ficar muito enjoativo, ele tem a função de não deixar o prato seco.

6. 6

   A última camada deve ser de queijo muzzarela.

7. 7

   Polvilhe o queijo parmesão ralado.

8. 8

   Levar ao forno e assar por cerca de 20 minutos ou até que o queijo fique douradinho.

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