Estrelinhas de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de nescafé
• 250 g de cobertura de chocolate picado
• 1 xicara (chá) de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os 4 primeiros ingredientes, leve ao fogo em banho-maria mexendo até que derreta a cobertura, deixe esfriar.

2. 2

   Bata as claras em neve, junte as gemas, o sal e a mistura já fria de cobertura.

3. 3

   Retire da batedeira.

4. 4

   Misture a farinha peneirada com o bicarbonato até obter uma massa lisa, que solte das mãos.

5. 5

   Alise sobre um mármore e recorte as estrelinhas com o cortador próprio.

6. 6

   Coloque em assadeira untada, passe clara de ovo ligeiramente batida por cima, coloque uma massa bem no centro e polvilhe com o açúcar cristal.

7. 7

   Asse em forno brando (150°C) por 25 minutos.

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