Espumone

Espumone

⏱ 1h 👤 10 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 10
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 ovos
  • 2 colher de açúcar
  • 4 colheres de nescau
  • 1 copo de água
  • 2 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 15 passos concluídos

  1. Separe as gemas e peneire junto coloque o leite e o leite moça e misture.

  2. Leve ao fogo até abrir fervura.

  3. Desligue e deixe esfriar bem, reserve.

  4. Bata as claras em neve na batedeira.

  5. Coloque o açúcar, bata novamente até ponto de suspiro e desligue.

  6. Misture o creme de leite gelado com soro com uma colher e misture com cuidado.

  7. Depois junte os dois cremes e mexa bem, reserve.

  8. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

  9. Desligue e espere esfriar bem.

  10. Pegue uma forma de furo no meio e coloque a calda fria.

  11. Depois jogue a mistura dos cremes e cubra com papel alumínio.

  12. Leve ao congelador de um dia pro outro.

  13. Desenforme e deixe uns 10 minutos fora do congelador pra depois desenformar.

  14. Depois é só saborear.

  15. Mantenha no congelador depois de pronto.

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