Espuma de uva

🥕 Ingredientes

• 3 claras em neve
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 500 ml de suco de uva
• 1 pacote de gelatina em pó vermelha, sem sabor
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• Açúcar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a gelatina, conforme as instruções do pacote.

2. 2

   Bata no liquidificador metade do suco de uva, a gelatina e o creme de leite.

3. 3

   Junte a essa mistura as claras em neve e o açúcar.

4. 4

   Coloque em forma molhada e leve ao congelador por 3 horas, no mínimo.

5. 5

   Com a outra metade do suco de uva, faça um creme com açúcar a gosto.

6. 6

   Junte 1 colher de amido de milho e leve ao fogo para engrossar.

7. 7

   Desenforme a espuma, colocando a forma em água quente.

8. 8

   Jogue o creme de amido de amido frio sobre a espuma.

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