Espuma de Damasco

🥕 Ingredientes

• 150 g de damasco seco
• 3 xícaras de chá de água
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
• 100 g de damasco seco picado
• 3/4 xícara de chá de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário coloque os damascos, a água e o açúcar.

2. 2

   Leve ao microondas por 10 minutos na potência alta. Deixe esfriar.

3. 3

   Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água e aqueça por 10 segundos na potência alta. Bata no liquidificador os damascos com a calda, a gelatina e o creme de leite. Coloque em taças ou em um refratário untado com óleo e leve para gelar.

4. 4

   Misture os ingredientes e leve ao microondas por 8 minutos na potência alta. Deixe esfriar.

5. 5

   Sirva a calda sobre a espuma de damascos.

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