Espeto de frango

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 2 colheres (chá) de páprica picante
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 2/3xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 peitos de frango
• Palitos para formar os espetinhos
• Óleo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Num recipiente, misture a farinha de trigo, o sal, a pimenta e a páprica. Em outro, bata os ovos e misture o leite. Por último, misture a farinha de rosca com o queijo ralado e reserve.

2. 2

   Corte o peito de frango em pequenos cubos, coloque os cubos nos espetos e passe cada espetinho pela mistura de farinha de trigo, pelos ovos e pela farinha de rosca. Acomode-os numa forma untada com margarina e óleo e leve ao forno pré-aquecido e moderado (180ºC), virando de vez em quando até ficarem macios. Sirva com salada verde.

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