Espaguete de pupunha ao molho de tomates pelados em cubo, cogumelo paris e alcaparras

🥕 Ingredientes

• 1 vidro de espaguete de pupunha drenado (280 g)
• 1 colher (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho
• 1 lata de tomates pelados em cubo drenado (240 g)
• 1/3 de 1 vidro de alcaparras drenado (65 g)
• 1/2 sachê de cogumelo paris drenado (200 g)
• folhas de manjericão a gosto
• queijo parmesão ralado grosso a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho no azeite até dourar

2. 2

   Adicione os tomates pelados em cubo

3. 3

   Após levantar fervura, adicione o espaguete de pupunha

4. 4

   Em seguida acrescente as alcaparras e o cogumelo paris e deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo

5. 5

   Apague o fogo, acrescente as folhas de manjericão a gosto.

6. 6

   Coloque no prato, salpique o queijo parmesão ralado e saboreie.

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