Espaguete com pequi

🥕 Ingredientes

• 12 frutos pequi
• 500 g de espaguete
• 300 g queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho picados
• Salsa e cebolinha picadas a gosto
• Sal a gosto
• 1 litro de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em uma panela os pequis, o alho e o sal.

2. 2

   Deixar ferver até que seque a água e fique o creme do pequi.

3. 3

   Cozinhar o espaguete (al dente) e misturá-lo ao creme do pequi.

4. 4

   Colocar a mistura em um tabuleiro e salpicar o queijo.

5. 5

   Levar ao forno para gratinar.

6. 6

   Servir com a salsa e a cebolinha.

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