Espaguete com molho cremoso de queijo e tomate cereja grelhada

🥕 Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara (chá) de cebola ralada (85g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 300 ml de leite
• 1/2 xícara (chá) de queijo minas ralado
• 10 tomates-cerejas partida ao meio
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (chá) de manjericão desidratado
• 300 g de espaquete cozido al dente
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue a cebola na manteiga, polvilhe a farinha de trigo e cozinhe, sem parar de mexer, até obter um roux branco (o gosto da farinha de trigo desaparecer sem altera a cor).

2. 2

   Sem parar de mexer adicione o leite e cozinhe até encorpar.

3. 3

   Misture o creme de leite, o queijo minas e o sal.

4. 4

   Retire do fogo e reserve.

5. 5

   Disponha em uma frigideira os tomates,o azeite e o manjericão.

6. 6

   Leve ao fogo e refoque salteando de vez enquanto por 1 minuto e retire do fogo.

7. 7

   Siva a massa com o molho, o tomate cereja e decore com o manjericão.

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