Espaguete com camarões

🥕 Ingredientes

• 200 g de camarões limpos
• 150 a 180 g de espaguete
• 2 colheres de sopa de massa de tomate
• 8 a 10 tomates cereja cortados em quatro
• 1/2 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• 1 colher de sobremesa de azeite
• 1 a 2 copos de água quente
• Manjericão
• Pimenta-do-reino
• 1 colher de café de açúcar
• Parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os camarões com sal, pimenta e limão, reserve.

2. 2

   Enquanto isso, ferva dois litros de água com um fio de azeite e uma pitada de sal.

3. 3

   Em uma outra panela prepare o molho. Para tal, derreta a manteiga, coloque o azeite, a cebola e o alho.

4. 4

   Deixe fritar até murchar.

5. 5

   Coloque os tomates e deixe fritar até murchar. Coloque a colher de açúcar para tirar a acidez.

6. 6

   Coloque os camarões, sem o suco de limão e deixe fritar por alguns segundos, então acrescente a água quente, a massa de tomate, o manjericão e sal a gosto, mas tomando cuidado, pois o camarão já estão temperados. Deixe ferver por cinco minutos, ou até engrossar o molho.

7. 7

   Enquanto isso, coloque o macarrão na água fervendo. Cozinhe até ficar al dente. Escorra bem. Misture o molho.

8. 8

   Polvilhe o parmesão ralado e sirva quente.

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