Espaguete com azeitonas e alcaparras

🥕 Ingredientes

• 500 g de espaguete número 8
• 1 xícara de azeite extra virgem
• 1/2 cebola picada
• 8 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
• 1 colher de sobremesa de alcaparras picadas
• 1 pacote de molho de tomate
• 300 g de queijo parmesão Faixa Azul ralado na hora

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o espaguete com o ponto ao seu gosto e reserve.

2. 2

   Acenda e deixe o forno aquecer a 200°.

3. 3

   Em uma frigideira funda, aqueça o azeite, depois coloque a cebola, depois de mais 2 minutos, coloque também o alho.

4. 4

   Quando o alho começar a corar, colocar o molho de tomate (prefiro o Salsaretti com manjericão), as azeitonas, e as alcaparras, e deixe reduzir por alguns minutos, mexendo com colher de pau, depois desligue o fogo.

5. 5

   Em um refratário, coloque uma camada do espaguete, coloque molho por cima, depos outra camada de espaguete, terminando com molho.

6. 6

   Espalhar o queijo parmesão sobre o macarrão e levar ao forno por 10 minutos.

7. 7

   Ao servir, pode colocar mais azeite e mais queijo ralado a gosto.

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