Macarrão ao Molho Branco Nobre

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de talharim fresco de 500 g
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho
• 2 xícaras de champignons, cortados em fatias
• 6 azeitonas pretas sem caroço e picadas
• 300 g de peito de peru, em fatias bem fininhas
• 150 g de mussarela, em fatias bem fininhas
• 150 g de parmesão ralado
• 2 caixinhas de creme de leite sem soro
• Sal a gosto
• Azeite para fritar os ingredientes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o macarrão na agua fervente com 1 fio de azeite, deixe cozinhar por exatamente 15 minutos, enquanto isso você prepara o molho.

2. 2

   Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente o peito de peru picado, os champignons e as azeitonas pretas e deixe fritar por mais ou menos 2 a 3 minutos.

3. 3

   Após isso acrescente as duas caixinhas de creme de leite sem o soro, mexa mais um pouco, acrescente a mussarela e o queijo parmesão, deixe no fogo até os queijos encorparem ao molho e o molho ficar borbulhando, apague o fogo.

4. 4

   Retire o macarrão, escorra, coloque um pouco de azeite para não ficar grudando, coloque em um refratário e despeje o molho quente por cima.

5. 5

   Se desejar pode colocar mais um pouquinho de queijo parmesão ralado em cima para dar um toque especial no prato.

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