Espaguete ao molho de iogurte e cenoura

🥕 Ingredientes

• ½ g de espaguete
• 4 colheres de sopa de azeite
• 3 ½ xícaras de chá de cenoura ralada grossa
• 1 cebola grande picada
• Um terço de xícara de chá de folha de hortelã picada
• 2 xícaras de chá de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• Sal e pimenta do reino á gosto
• ½ copo de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o espaguete al dente e reserve.

2. 2

   Refogue no azeite a cenoura e a cebola, mexendo sempre, até que fiquem macias.

3. 3

   Adicione o restante dos ingredientes, misture e deixe aquecer bem.

4. 4

   Junte o espaguete ao molho, mexa bem, e transfira para uma travessa.

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