Espaguete à bolonhesa gratinado com queijo

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de espaguete
• 700 g de carne moída (de sua preferência)
• 1 sachê/ lata de molho de tomate
• 1/2 cubo de caldo de picanha
• 1/2 cebola
• 5 dentes de alho
• 1/2 linguiça fina
• 200 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a massa em água, óleo e sal até a massa ficar ao ponto.

2. 2

   Em outra panela, coloque óleo/azeite e frite a cebola bem picada e a linguiça bem picada, deixando em fogo alto e mexendo durante 4 minutos.

3. 3

   Depois disso acrescente o alho bem expremido e frite junto até dourar.

4. 4

   Acrescente a carne moída e frite-a até a própria água da carne moída acabar e ela dourar, mexa.

5. 5

   Adicione o extrato de tomate, o caldo de picanha e 100 a 200 ml de água para cozinhar (se quiser coloque a água que for necessária).

6. 6

   Deixar a carne moída com o molho grosso e com excesso dele, para que fique mais carne moída do que massa. Com isso, quando o molho estiver quase grosso, insira a massa até obter uma textura que tenha mais carne moída do que a massa, não há problema se sobrar a massa, às vezes sobra.

7. 7

   Se não quiser sobra aumente a quantidade de carne moída. Continue mexendo mesmo com a massa.

8. 8

   Rale a mussarela e reserve.

9. 9

   Pegue uma travessa de vidro, coloque o Spaguetti com a carne moída e jogue a mussarela por cima.

10. 10

    Deixe 5 minutos no forno e pronto.

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