🥕 Ingredientes
- 500 g de espaguete nº 8
- 500 g de patinho em pedaços
- 2 caixa de creme de leite
- 1 lata de milho verde
- 2 cebolas médias
- 1 pimentão verde médio
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de margarina
- 25 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de óleo de girassol
- 1 tablete de caldo de carne
- 4 folhas de louro
- Tempero baiano(em pó) a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Aqueça o óleo em uma panela de pressão e refogue nele 1 das cebolas picada em cubos .
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Assim que dourar acrescente o alho amassado. Assim que dourar , acrescente a carne picada em cubos, o caldo de carne, as folhas de louro, o pimentão cortado em cubos e o tempero baiano.
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Frite todos juntos até que a carne sele. Acrescente água até que cubra quase toda a carne.
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Deixe cozinhar por mais ou menos meia hora.
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Assim que cozida, retire as folhas de louro e desfie a carne. Descarte a maior parte do caldo que juntou na panela, deixando apenas uma concha.
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Aqueça a margarina e acrescente, a cebola que restou (ralada). Deixe dourar.
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Acrescente as caixas de creme de leite , a lata de milho verde, a carne desfiada e parte do seu caldo e deixe aquecer tudo junto. Depois de mais ou menos uns 5 minutos acrescente o queijo parmesão.
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Prove para ver se precisa de ajuste no sal.
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Assim que encorpar um pouco desligue o fogo.
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Prepare o espaguete conforme as instruções da embalagem.
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Sugiro deixá-lo mais durinho, "al dente" , pois combina melhor com a receita.
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Coloque o espaguete em uma tigela ou assadeira e distribua o molho por cima da massa e bom apetite!
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