Espaguete à Alexandre

🥕 Ingredientes

• 250 g de espaguete de boa qualidade
• 300 g de camarão cinza de bom tamanho
• 4 dentes de alho grandes
• Óleo de soja ou azeite a gosto
• 1 cebola média cortada em cubinhos
• 1 colher de sopa de pimentão verde cortado em cubinhos
• 1 colher de sopa de pimentão vermelho cortado em cubinhos
• 1 colher de sopa de pimentão amarelo cortado em cubinhos
• 1 pitada de pimenta calabresa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem cozinhe os camarões na agua com uma pitadinha de sal e reserve.

2. 2

   Cozinhe o macarrão de acordo com as orientações do fabricante, adicionando à agua do cozimento 1 folha de outro e 1 colher de sobremesa de vinagre branco.

3. 3

   Lave em água fria e escorra bem.

4. 4

   Amasse bem 2 dentes de alho grandes e doure no óleo ou azeite a gosto, adicione 1/2 cebola picadinha e o sal a gosto, por último, adicione o macarrão, misture bem.

5. 5

   Espalhe em uma travessa e reserve.

6. 6

   Em uma frigideira coloque o óleo ou azeite, 2 dentes de alho grandes bem amassados, a outra metade da cebola bem picadinha e deixe dourar levemente.

7. 7

   Acrescente os camarões fervidos, salpique a pimenta calabresa e o sal a gosto.

8. 8

   Deixe dourar bem, por último adicione os pimentões em cubinhos ao macarrão e misture levemente.

9. 9

   Sirva imediatamente.

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