Esfirra

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 2 tabletes de fermento fresco
• 4 colheres de açúcar
• 1 ovo
• 1/2 colher de sal
• 1 xícara de óleo
• 850 g de farinha de trigo ou mais se a massa estiver úmida
• 1 kg de carne moída (usei patinho moído)
• 6 limões
• 1 e 1/2 cebola
• 2 tomates
• pimenta
• orégano
• ervas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amorne o leite e, enquanto isso, misture o fermento com o açúcar.

2. 2

   Adicione o leite morno, o ovo, o sal e o óleo.

3. 3

   Acrescente a farinha aos poucos solve a massa ate ficar homogênea e fofa.

4. 4

   Divida a massa em bolinhas, cubra e deixe crescer.

5. 5

   Abra cada bolinha até obter um círculo.

6. 6

   Adicione uma colher de recheio no centro e, em seguida, feche num formato de triângulo.

7. 7

   Asse em forno preaquecido ate que estejam douradas.

8. 8

   Corte os tomares de cubos pequenos junto com a cebola, tempere a carne com todos os temperos, e deixe ela descansar cozinhando no limão.

❓ Perguntas frequentes

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