Esfiha fechada

🥕 Ingredientes

• 2 ovos inteiro
• 1/5 copo americano de óleo
• 1/3 de um copo americano de açúcar
• 1 envelope de fermento para pão
• 500 ml de água morna
• 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
• sal a gosto
• 1 kg de carne moída
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• hortelã picada a gosto
• suco de 1/5 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma travessa os ovos, o açúcar, o óleo e o fermento.

2. 2

   Adicione a água, a farinha de trigo aos poucos e mexa.

3. 3

   Quando a massa estiver seca, acrescente o sal e sove bem a massa.

4. 4

   Espere crescer até que dobre de tamanho.

5. 5

   Quando estiver crescida e macia, a massa estará no ponto de ser recheada e fechada.

6. 6

   Asse em forno médio.

7. 7

   Refogue a cebola em óleo.

8. 8

   Adicione a carne moída e refogue.

9. 9

   Em seguida, adicione os temperos e o suco de limão.

10. 10

    Quando a carne estiver completamente cozida e dourada, apague o fogo e recheie a esfiha.

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