Esfiha e pastel assado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento biológico seco
• 4 colheres (sopa)rasas de açúcar
• 2 xícaras de água morna
• 2 ovos sem a película
• 2 colheres de (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres(sopa rasa) de sal
• 1 ovo para pincelar
• 1 colher de óleo para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia de plástico peneire a farinha de trigo, adicione o açúcar e o fermento.

2. 2

   Coloque 1 xícara de água, os ovos e misture bem, adicione o óleo, a margarina, o sal e aos poucos coloque o restante da água até dar o ponto de amassar.

3. 3

   Deixe descansar por quinze minutos, cilindre aproximadamente 35 vezes, estique a massa com a ajuda de um rolo, corte em formato redondo, recheie e modele.

4. 4

   Coloque nas formas untadas com óleo e deixe crescer por aproximadamente uma hora, pincele com um ovo misturado com uma colher de óleo.

5. 5

   Leve para o forno aquecido em fogo médio (cento e oitenta graus) por vinte minutos mais ou menos.

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