Cookies da Lídia

🥕 Ingredientes

• 110g de manteiga
• 2 copos de requeijão de farinha de trigo
• 1/2 copo de requeijão de açucar refinado
• 1 ovo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 barra (cerca de 180 g) de chocolate meio amargo picado em quadradinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a manteiga com 1 copo de farinha até formar uma farofa úmida.

2. 2

   Acrescente o ovo, o açúcar e o restante da farinha e misture até formar uma massa uniforme

3. 3

   Adicione o fermento e misture.

4. 4

   Por último, misture o chocolate picado na massa.

5. 5

   Faça pequenas bolinhas e achate-as um pouco.

6. 6

   Preaqueça o forno por pelo menos 10 minutos.

7. 7

   Coloque as bolinhas em uma forma com uma distância de aproximadamente 3cm entre elas.

8. 8

   Asse-as a 180ºC - 200ºC por cerca de 15 minutos até estarem levemente douradas (pode levar mais tempo, dependendo do forno utilizado).

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