Caldo verde

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande
• 500g de couve cortada bem fina
• 4 batatas grande
• 1 choriço português
• 1 conher de sopa de azeite
• 1 litro de água
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque a água para ferver.

2. 2

   Corte as batatas e a cebola grosseiramente.

3. 3

   Coloque na água e o choriço inteiro.

4. 4

   Quando as batatas estiverem bem cozidas tire a panela do fogo, tire o choriço e coloque à parte o resto, bata em liquidificador ou mixer.

5. 5

   Volte esta mistura batida ao fogo.

6. 6

   Coloque o azeite, quando começar a ferver coloque a couve.

7. 7

   Quando a couve estiver macia pegue o choriço e corte em rodelas.

8. 8

   Coloque no caldo.

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