🥕 Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 30 g de fermento biológico
- 10 hambúgueres
- 2 tomates cortados em rodelas
- 200 g de mussarela em fatias
- 2 colheres cheias da margarina sem sal
- 3 xícaras (chá) de água morna
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- orégano a gosto
- 1 gema levemente batida com um pouco de óleo para pincelar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Em uma tigela ponha a água morna e dissolva a margarina.
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Em seguida dissolva o fermento.
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Acrescente o sal e o açúcar.
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Vá acrescentando a farinha aos poucos, mexendo com uma colher de pau até ter consistência.
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Passe a sovar com as mãos e acrescente mais farinha até não grudar mais nas mãos.
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Sove bem a massa e deixe descansar por 30 minutos.
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Pegue porções da massa e abra em forma de disco com um rolo ou com as mãos de forma que fique com 0,5 cm de espessura e uns três dedos maior que o hambúrguer de cada lado.
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Comece colocando uma fatia de mussarela no centro da massa.
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Depois uma pitada de orégano.
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Acrescente a fatia de tomate.
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Finalmente ponha o hambúrguer.
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Feche a massa puxando da beirada para o centro, deixando em forma circular e ponha em uma assadeira, deixando um espaço entre as esfihas.
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Pincele com as gemas.
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Deixe crescer por aproximadamente 40 minutos.
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Leve ao forno preaquecido a 180º C por mais 40 minutos e bom apetite!
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