Esfiha aberta

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 50 g de fermento biológico
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1/2 copo de óleo
• 500 ml de água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento e o sal em um pouco de água.

2. 2

   Acrescente mais um pouco de água, óleo e o aúucar.

3. 3

   Colocar um pouco de farinha de trigo, alternando a água.

4. 4

   Deixe um pouco de farinha para sovar a massa, até não grudar mais.

5. 5

   Formar bolinhas e deixar descansar por 20 minutos.

6. 6

   Moldar as esfihas, passar no fubá, colocar o recheio escolhido e levar para assar em forno bem quente.

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