Escondidinho de tilápia com abóbora

🥕 Ingredientes

• 800 g de filé de tilápia (ou outro tipo de pescado)
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cebola média
• 400 g de abóbora (de sua preferência)
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 vidro de leite de coco
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de queijo ralado tipo parmesão
• temperos a gosto (salsinha, cebolinha, alho poró, manjericão etc)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a abóbora em pedaços.

2. 2

   Coloque os filés de tilápia em um refratário, cubra com o creme de cebola e reserve.

3. 3

   Em uma panela média, refogue a cebola picada na manteiga.

4. 4

   Em seguida, coloque a abóbora e amasse com um garfo para que fiquem alguns pedacinhos.

5. 5

   Adicione o requeijão e o leite de coco, mexendo sempre para não queimar o fundo.

6. 6

   Acrescente o creme de leite e metade do pacote de queijo ralado.

7. 7

   Coloque temperos a gosto, mas tome cuidado com o sal, pois o creme de cebola já é bem temperado.

8. 8

   Cubra os filés com esse creme, tampe o refratário com papel-alumínio e leve ao fogo por 35 minutos.

9. 9

   Retire o papel-alumínio, coloque o restante do queijo ralado por cima e volte ao forno por mais 10 minutos.

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