Escondidinho de Moranga

🥕 Ingredientes

• 100 g de coxão duro
• 1/2 cebola ralada
• 2 dentes de alho
• 300 g de moranga (tipo japonesa)
• 1 cebola ralada
• 3 dentes de alho
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal a gosto
• 300 g de mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o coxão duro e refogue-o com o alho e a cebola. Reserve.

2. 2

   Em uma panela,adicione o alho, a cebola e a moranga picada e refogue.

3. 3

   Bata o refogado da moranga no liquidificador e adicione o creme de leite.

4. 4

   Em um refratário, faça uma camada com a carne, por segundo o purê de moranga, 5cubra com a mussarela e leve ao forno por mais ou menos 25 minutos.

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