Escondidinho de lingüiça

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 500 g de lingüiça caipira
• 1 colher de óleo
• 2 cebolas grandes
• 5 dentes de alho
• 1 caldo de bacon
• 3 colheres de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as mandiocas, corte em pedaços pequenos e coloque para cozinhar por 10 minutos em panela de pressão.

2. 2

   Retire e deixe escorrer, para sair toda a água.

3. 3

   Corte a lingüiça bem pequena e coloque para fritar juntamente coma cebola e o alho.

4. 4

   Assim que estiverem fritos, acrescente a margarina e o caldo de bacon esfarelado.

5. 5

   Adicione a mandioca e misture.

6. 6

   Sirva com arroz branco e salada verde.

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