Escondidinho de carne seca com batata e catupiri

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 500 g de carne seca
• 150 g de catupiri (aproximadamente)
• 1 caixa de creme de leite
• 300 g de queijo prato
• 1 cebola
• 1/2 pimentão amarelo
• 1 dente de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a batata em panela normal com água e sal, retire a batata na hora que ela estiver molinha evocê conseguir fazer uma massa com ela.

2. 2

   Na hora que a batata estiver bem moída, misture o creme de leite e o catupiri até ficar uma massa bem uniforme (cuidado para não deixar mole).

3. 3

   Leve a carne seca por 45 minutos na panela de pressão, retire e se perceber que ela esta salgado leve por mais 15 minutos com aguá limpa.

4. 4

   Desfie a cerne seca no liquidificador e leve para a frigideira com azeite e os demais ingredientes, cebola, pimentão, alho etc.

5. 5

   Unte uma forma com azeite e espalhe o creme fazendo uma camada fina, coloque o queijo prato em cima e uma camada da carne.

6. 6

   Logo após cubra novamente a carne com o creme de batata e coloque o restante da muçarela com queijo ralado por cima.

7. 7

   Preaqueça o forno a 180° C,por 15 minutos e leve o escondidinho ao forno pro aproximadamente 25 minutos, ou até o queijo borbulhar e o queijo ralado estar douradinho.

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