Escondidinho de batata doce com frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata doce cozida e espremida
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• Temperos a gosto (sal, alho, cebola, orégano, pimenta cayena, páprica doce e cheiro verde picadinho)
• 2 colheres de sopa de farinha de coco (ou outra farinha da sua escolha)
• 4 colheres de sopa requeijão
• 1 gema de ovo
• 100 g de queijo parmesão
• 2 colheres de sopa de gergelim para confeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture com as batatas cozidas a farinha e o requeijão (pode ser com o fogo desligado).

2. 2

   Depois coloque em um refratário grande de vidro uma camada de frango e outra de batata.

3. 3

   Espalhe a gema por cima com as costas de uma colher de sopa e salpique gergelim.

4. 4

   Derrame o queijo parmesão por toda a massa.

5. 5

   Leve ao forno por 20 minutos e depois sirva ainda quente.

6. 6

   É uma opção maravilhosa para o almoço.

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