Escondidinho de banana

🥕 Ingredientes

• 8 bananas nanicas grandes
• 1 xícara de açúcar
• 1 caixinha de leite condençado 360 ml
• 1 medida de leite uht da caixinha do leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 3 gemas
• 3 claras
• 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   º passo:Corte as bananas em rodelas.

2. 2

   Coloque em uma panela com a xícara de açúcar e leve ao fogo brando até dar uma cor meio avermelhada, como se fosse fazer doce de banana.

3. 3

   Não precisa ficar muito vermelho.

4. 4

   Tirar do fogo e colocá-lo em um refratário.

5. 5

   º passo:Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas peneiradas, o amido de milho e o leite.

6. 6

   Misture bem todos estes ingredientes e leve ao fogo até formar um mingau, chamamos de creme de confeiteiro.

7. 7

   Retire do fogo e coloque-o por cima da banana.

8. 8

   º passo:Bata as claras em neve e adicione o açúcar de confeiteiro com a colher de suco de limão.

9. 9

   Bata até formar um suspiro, coloque-o por cima do creme de confeiteiro e leve ao forno à temperatura de 180ºC para dourar o suspiro.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar.

11. 11

    Leve-o à geladeira por umas 4 horas e sirva em seguida.

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