Escondidinho da Mi

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• Óleo para fritar a cebola
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 tomates sem pele e sem semente picados
• Cheiro verde a gosto
• Palmito a gosto
• Sal a gosto
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200 g de queijo mussarela fatiado
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola no óleo até dourar.

2. 2

   Acrescente o frango desfiado, os tomates picados e o sal, deixe refogar.

3. 3

   Acrescente o tablete de caldo de galinha dissolvido em 1/2 copo de água quente.

4. 4

   Junte o palmito e o cheiro verde, deixe apurar.

5. 5

   Acrescente o creme de leite e desligue.

6. 6

   Coloque tudo isso em uma forma, cubra generosamente com o queijo e esconda tudo com a batata palha.

7. 7

   Leve ao forno por 15 minutos.

8. 8

   Sirva quente com arroz e salada de sua preferência.

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