Escondidinho cremoso de arroz

🥕 Ingredientes

• 8 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 6 batatas cozidas e amassadas
• 4 copos de requeijão cremoso (400g)
• 4 ovos batidos
• 2 xícaras (chá) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de sal
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Margarina para untar
• 4 xícaras (chá) de peito de frango desfiado
• 2 xicaras (chá) de queijo mussarela ralada
• 1 xicara (chá) de cheiro verde picado
• Orégano a gosto
• 2 xícaras (chá) de azeitonas verdes picadas
• Sal a gosto
• 2 colheres de molho de tomate
• 2 cebolas picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue o frango desfiado com cheiro verde, azeitona e sal a gosto, molho de tomate, a cebola picadinha, o orégano e reserve.

2. 2

   Em uma tigela, misture o arroz as batatas, o requeijão, os ovos, o creme de leite e o sal.

3. 3

   Forre o fundo de um refratário grande untado com margarina e coloque parte da mistura da massa com arroz, em seguida espalhe o recheio do frango e a mussarela ralada.

4. 4

   Cubra com o restante da massa, polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar.

5. 5

   Sirva em seguida.

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