Envelope de presuto e mussarela

🥕 Ingredientes

• 2 copos de farinha de trigo
• 3 copo de leite
• 1/2 copo de óleo
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de fermento em pó químico
• 2 tomates
• 100 g de presunto
• 100 g de mussarela
• Cheiro verde
• Creme de leite sem soro
• Farinha de rosca para empanar
• 1 clara
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o pó royal.

2. 2

   Frite a mistura como panqueca e reserve.

3. 3

   Corte os tomates em rodelas.

4. 4

   Corte o presunto fatiado em quatro.

5. 5

   Corte a mussarela fatiada em quatro.

6. 6

   Cheiro verde picadinho.

7. 7

   Em cima de cada disco de panqueca coloque 1 pedaço de presunto, 1 de mussarela e 1 rodela de tomate, 1 colherinha de café de creme de leite, 1 pitada de cheiro verde e 1 de orégano, outra de presunto e mussarela.

8. 8

   Feche como um envelope e cole com a clara.

9. 9

   Passe no ovo batido e na farinha de rosca.

10. 10

    Frite em óleo quente.

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