Enrolados de presunto, mussarela e frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peito frango
• 1 kg de batatas pirulito
• 1 litro de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher bem cheia de farinha de trigo
• 1 colher de manteiga
• 400 g de presunto
• 400 g de mussarela
• 200 g de champignon
• 200 g de queijo pra ralar
• Alho, cebola, sal, pimenta-do-reino à vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas (al dente) no leite e 1 pitada de sal, reserve o caldo.

2. 2

   Cozinhe o frango bem temperado e desfie em pedaços grandes, reserve o caldo.

3. 3

   Pegue uma fatia de presunto, uma de mussarela e um pedaço de frango, enrole feito charuto, coloque em um refratário, separadamente, jogue as batatas e o champignon.

4. 4

   Por último, faça um molho com o leite e o caldo do frango reservado, misture a farinha de trigo, a manteiga e por último o creme de leite.

5. 5

   Jogue por cima de todos os ingredientes no refratário, salpique queijo ralado grosso em cima coloque para gratinar e sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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