Enroladinhos de macarrão da Cléria

🥕 Ingredientes

• 20 fatias de presunto
• 20 fatias de mussarela
• 1/2 pacote de macarrão cabelinho de anjo
• 1 litro de água
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 xícara de azeitonas verdes picadas
• 100 g de bacon picado
• 1 caldo de carne
• 1 lata de molho de tomate
• 250 ml de água
• Sal a gosto
• 1/2 cebola ralada
• 4 dentes de alho amassados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 1 litro de água, 1 pitada de sal e 1 fio de óleo em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura.

2. 2

   Após levantar fervura coloque, 1/2 pacote de macarrão cabelinho de anjo por 5 minutos, mexendo com um garfo de vez em quando.

3. 3

   Quando o macarrão estiver cozido escorra bem até retirar todo o excesso de água, 4em uma vasilha plástica coloque o macarrão já escorrido e ainda quente e acrescente 1 copo de requeijão cremoso.

4. 4

   Em um prato coloque 1 fatia de presunto, em cima da fatia de presunto coloque uma fatia de mussarela.

5. 5

   Com um garfo pegue uma porção pequena do macarrão e enrole como se fosse uma panqueca.

6. 6

   Faça os rolinhos e arrume em uma assadeira.

7. 7

   Em uma panela coloque 1 fio de óleo, a cebola, o alho e o bacon, leve ao fogo e deixe fritar até dourar.

8. 8

   Acrescente as azeitonas e o caldo de carne amassado, mexa bem, acrecente o molho de tomate, mexa novamente e coloque 250 ml de água.

9. 9

   Deixe ferver por uns 5 minutos.

10. 10

    Jogue o molho na assadeira por cima dos enroladinhos de macarrão e leve ao forno pré-aquecido por 8 minutos.

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