Enroladinho estilo pizza

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de fermento ativo seco
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 pitada de açúcar
• 1 xícara de água morna
• 1 xícara de óleo
• 500 g de trigo
• 200 g de presunto
• 2 tomates cortado em rodelas
• 200 g de queijo mussarela
• Orégano
• 1 gema
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha e juntar com o fermento, o sal e açúcar.

2. 2

   Acrescente o óleo e a água e amassar até que a massa fique homogênea.

3. 3

   Faça 15 bolinhas e deixe crescer até que dobre de volume.

4. 4

   Em uma superfície enfarinhada, coloque as bolinhas e, com um rolo de pão ou uma garrafa, abra massa por massa até que fique bem fina.

5. 5

   No centro coloque o queijo, o presunto, o tomate e tempero com sal e orégano.

6. 6

   Enrole pela parte mais larga, dobrando as pontinhas para dentro para não vazar.

7. 7

   Por cima, pincele a gema e polvilhe o queijo ralado e orégano.

8. 8

   Deixe crescer até dobrar de volume.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

10. 10

    Servir com azeite de oliva.

❓ Perguntas frequentes

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