Enroladinho de presunto e queijo

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 80g de fermento biológico fresco
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de água morna
• 2 ovos
• 1 kg de farinha de trigo
• Margarina para untar
• 2 gemas pra pincelar
• 300g de presunto fatiado
• 300g de queijo mussarela fatiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o sal, o açúcar e o fermento até ficar líquido.

2. 2

   Acrescente o óleo, a água, os ovos e misture.

3. 3

   Adicione a farinha, aos poucos, sovando ate desgrudar das mãos.

4. 4

   Divida a massa em 30 bolinhas e deixe crescer por 20 minutos ou até dobrar de volume.

5. 5

   Abra cada bolinha, recheie com uma fatia de presunto, uma de mussarela e enrole como rocambole.

6. 6

   Coloque em uma assadeira untada, pincele com as gemas e leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.

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