Empanada de arroz do Tio

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz bem cozido
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo com fermento
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1/2 cebola media
• 50 g de queijo ralado
• 1/2 cubo de caldo de frando
• 2 latas de atum ralado
• 1 lata de seleta ou ervilha
• 1 tomate
• 1/2 pimentao pequeno
• cheiro verde bem picadinho a gosto
• 1/2 cubo de caldo de frango
• 1/2 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte todos os temperos bem miúdos.

2. 2

   Coloque-os em uma panela juntamente com o caldo de frango e a agua.

3. 3

   Deixe cozinha por 10 minutos e coloque o atum. Ferva por mais 5 minutos e reserve.

4. 4

   Bata todos os ingrediente no liquidificador ate ficar um massa bem fina.

5. 5

   Passe oleo ou margarina na assadeira e povilhe farinha de trigo.

6. 6

   Coloque metade da massa na assadeira e por cima coloque o recheio espalhando, depois e so cobrir com o restante da massa.

7. 7

   Assar por 40 minutos ou até ficar dourado.

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