Empadinha de soja

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de margarina
• 3 colheres de água gelada
• 1 colher de sal
• 1 gema de ovo
• 1 1/2 xícara de proteína de soja
• Alho, cebola, sal, temperos, tomate picadinho sem pele, orégano, gergelim, sazón ou caldo de legumes a gosto
• Queijo parmesão ralado ou requeijao cremoso
• 1 colher de molho de tomate
• 1 ovo levemente batido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidratar a soja.

2. 2

   Em uma panela coloque o alho, a cebola e o tomate picado.

3. 3

   Deixe fritar um pouquinho. Depois coloque a soja e os temperos.

4. 4

   Deixe uns minutos para que a soja pegue gosto.

5. 5

   Em seguida acrescente o molho de tomate e mexa.

6. 6

   Bata o ovo levemente com o queijo ralado e jogue no recheio.

7. 7

   Misture rápido até que o ovo esteja cozido no recheio.

8. 8

   Reserve e deixe esfriar.

9. 9

   Misture a farinha de trigo com a mateiga.

10. 10

    Em seguida jogue a gema de ovo, misture novamente.

11. 11

    Adicione o resto dos ingredientes, sempre mexendo.

12. 12

    Jogue a água aos poucos, até o ponto de massa podre.

13. 13

    Coloque a massa em forminhas e deixe uma borda para fora da forma.

14. 14

    Recheie a seu gosto.

15. 15

    Faça uma tampinha fina de massa e coloque em cima da forminha para que ela grude na borda.

16. 16

    Levar ao forno por 30 minutos, até dourar.

17. 17

    Pincele a gema em cima das empadinhas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)