Empadinha da mama

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1/2 kg de gordura hidrogenada
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1/2 kg de peito de frango
• 1 colher de massa de tomate
• 2 xícaras de água
• 1 colher de farinha de trigo
• 1/2 cebola picada
• 50 g de azeitonas verdes picadas
• 1 gema de ovo para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes em uma bacia.

2. 2

   Amasse bem até soltar das mãos.

3. 3

   Refogue o frango com alho, sal e cebola.

4. 4

   Desfie depois de cozido.

5. 5

   Acrescente na mesma panela 1 xícara de água e a massa de tomate.

6. 6

   Deixe cozinhar mais um pouco.

7. 7

   Acrescente a farinha dissolvida na água que restou.

8. 8

   Junte ao frango e mexa até engrossar o caldo.

9. 9

   Coloque a azeitona picada e desligue o fogo.

10. 10

    Forre as forminhas com uma leve camada de massa, sem untar.

11. 11

    Recheie até a boca.

12. 12

    Cubra com uma leve camada de massa, aberta na palma da mão.

13. 13

    Pincele com a gema de ovo.

14. 14

    Leve ao forno quente até dourar a cobertura da massa.

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