Empadão de Legumes

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 250 g de margarina
• 2 cenouras grandes
• 2 abobrinhas pequenas
• 2 batatas inglesa
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola pequena fatiada bem fina
• 1 envelope sazón para legumes
• Sal e orégano a gosto
• 1 gema de ovo
• 3 colheres de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia misture com as mãos a farinha com a margarina até ficar uma farofa e reserve.

2. 2

   Cozinhe os legumes em água e sal em panelas separadas para um não ficar mais cozido que o outro.

3. 3

   Depois de cozidos coloque todos no escorredor de macarrão e esfrie na bica.

4. 4

   Coloque em uma panela e acrescente o milho, ervilha, cebola, orégano e o sazón, não e preciso esquentar.

5. 5

   Unte uma forma, de preferência de fundo falso, com margarina, forre o fundo e a lateral com a massa e acrescente os legumes.

6. 6

   Nivele com uma colher, espalhe o restante da massa por cima e feche o empadão.

7. 7

   Coloque a gema em um copo com óleo e espalhe sobre a massa, polvilhe orégano e leve ao forno pré-aquecido, até dourar. 9este empadão acompanha um arroz fresquino tambem.

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