Empadão de frango com catupiry

🥕 Ingredientes

• 700 g de farinha de trigo
• 750 g de margarina
• 4 ovos
• Sal a gosto
• 1 peito de frango grande
• 100 g de azeitonas verdes sem caroço
• 100 g de catupiry
• 2 caixas de creme de leite
• 4 dentes de alhos picados
• 1 cebola picada
• cheiro-verde a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 tablete de caldo de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela adicione o azeite,a cebola e o alho, deixe dourar, não muito pra não queimar, adicione o peito de frango, temperado e desfiado.

2. 2

   Refogue até ficar bem seco e moreno.

3. 3

   Adicione as azeitonas o cheiro-verde e o tablete de galinha.

4. 4

   Por último o catupiry e o creme de leite, deixe no fogo por uns 2 minutos, depois desligue e deixe esfriar.

5. 5

   Coloque numa tigela 2 gemas de ovos, a farinha de trigo e a manteiga, misture a massa até ficar bem uniforme sem ficar esfarelando.

6. 6

   Abra a massa em um refratário ou tabuleiro.

7. 7

   Leve ao forno a 200°C até dourar.

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