Empadão

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1/2 colherinha de sal
• 1/2 colher de queijo parmesão ralado
• 200 g de banha de porco
• 2 colheres de manteiga
• 1 ovo inteiro para a massa
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a banha (a massa não fica com gosto de porco), a manteiga, os ovos, o sal e o queijo parmesão ralado, até ficar homogêneo.

2. 2

   Depois aos poucos, coloque a farinha de trigo, sovando até a massa desgrudar das mãos. Sove bem pra ela ficar bem fofinha e não quebrar.

3. 3

   Depois desse processo, deixe a massa descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.

4. 4

   Divida a massa em 2 partes.

5. 5

   Coloque uma parte na forma (deixando borda).

6. 6

   Cloque o recheio a gosto e depois cubra o empadão com a outra parte da massa.

7. 7

   Pincele com gema de ovo e leve para assar em forno preaquecido a 180º C e deixe até começar a dourar.

❓ Perguntas frequentes

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